芋焼酎好きの店主が選ぶ豊富なお酒のラインナップ酒店では扱っていないレアな銘柄もあり

名古屋栄・伏見の居酒屋「はまかぜ」。芋焼酎が大好きなはまかぜの店主。実際に鹿児島の酒造を
訪ね歩いて見つけた銘柄も。 「どこにでもあるお酒じゃつまらない」そんな想いで酒店では
扱っていないレアなお酒も取り揃えております。

女性の方に人気の梅酒ラインナップは20種類以上。フルーティーなものからコクと香りが強いもの
までさまざまな種類をご用意しております。

どちらかというと甘党だ すっきりした味が好き フルーティーな味が好き 花を買うときは香りで選ぶ カロリーは気にしない(笑) どちらかとお酒は弱い方だ

はまかぜで新たなお酒のジャンルを発見!!今日のお酒の気分フローチャート

はまかぜおすすめの酒

100種類以上の焼酎ラインナップ!

芋焼酎好きの店主が実際に鹿児島の酒造を訪ね選んだ芋焼酎。

焼酎のラインナップは100種類以上!なかには酒店では扱っていないレアなものも。

ビギナーの方もご安心下さい。店長がわかりやすくご説明しますのでお気に入りの銘柄が見つかるはずです。

芋

飲みやすい 富乃宝山 魔王

富乃宝山
590円(税抜)
黄麹を使用し、飲みやすくフルーティーな仕上がり。
芋焼酎初心者の方にもおすすめです。
魔王
990(税抜)
熟成酒ならではの豊かな香りと凝縮した甘さ。飲みやすく飲み飽きない。
※売り切れご免!出会えたらラッキーの人気焼酎です。

飲みやすくて香り高い 呑酔楽

呑酔楽
590円(税抜)
黒麹と甕壷による伝統製法で作られ、キレがありながらもお魚などの味を邪魔をしない
「曲線美」を持ち合わせる芋焼酎です。

キレと香りが楽しめる 宝山白豊

宝山白豊
690円(税抜)
独特の甘い香りと類を見ない深い香りがお楽しみいただけます。

米

麦

直江兼続 シェリー樽貯蔵

直江兼続 シェリー樽貯蔵
650円(税抜)
精米した白米を主原料として減圧蒸留し、原酒をシェリー樽で貯蔵熟成させた深い香りと味わいが特徴の本格米焼酎。
大河ドラマ『天地人』放映記念の焼酎です。

琥珀の夢

琥珀の夢
530円(税抜)
長期間樫樽にて貯蔵熟成され、芳醇な薫りとまろやかな深みのある味わい。

はまかぜ店主が教える 焼酎豆知識 芋焼酎の味の違い

①一次もろみの原料の種類
一次もろみには米麹が使われるのが一般的ですが、この段階から芋を使う焼酎もあります。その焼酎を「全量」といいます。「全量」は芋が強調されます。
②麹(こうじ)菌の種類
麹菌の種類は白、黒、黄、S字等があります。
黒麹は独特な力強さ、黄麹はすっきりした清涼感の焼酎に仕上がります。
③二次もろみの原料(芋)の種類
さまざまな種類の芋の特徴(甘みが強い等)を選んで使い、焼酎の味を決めています。蒸して使うことが一般的ですが、中には焼いて使うことも。一次もろみが米でも二次もろみが芋だと、「芋焼酎」となります。
④蒸留方法
常圧蒸留・減圧蒸留の2種類あります。減圧蒸留は常圧蒸留に比べまろやかに仕上がります。
⑤水
水にこだわる蔵元がほとんどで、その土地の地下水をくみ上げて使用されます。
⑥貯蔵方法
貯蔵方法はかめ壷、樽、タンクがあります。タンクが一般的ですが、樽を使うと樽の持つ香りが移り琥珀色になります。
かめ壷にするとまろやか味に仕上がります。
又、3年以上貯蔵したものを長期貯蔵とうたっています。

梅酒

女性におすすめ!20種類以上の豊富な梅酒ラインナップ

お酒が苦手な方、甘いお酒が好きな方にも楽しんでいただけるよう、コクのあるものからフルーティーなものまで、20種類の梅酒をご用意しております。バラの香りが楽しめるローズ梅酒や、めろめろメロンのようなレアな梅酒。毎回新たな味にチャレンジするのも楽しいですね。その日の気分でいろんな梅酒をお楽しみ下さい。

百年梅酒

百年梅酒

580円(税抜)

ブランデーベースの濃厚な梅酒。とろーりとして深みのある味わい。

ローズ梅酒

ローズ梅酒

480円(税抜)

ローズの高貴な香りが漂う、美容・健康梅酒。

備長炭のしらべ

備長炭のしらべ

480円(税抜)

備長炭と共にじっくり熟成させた芳醇な梅酒。深い味わいの中に、キレのある後味が特徴。

めろめろメロン

めろめろメロン

500円(税抜)

熊本県七城町に育つまるまるのメロンをフレッシュなフルーツ梅酒に仕上げました。メロンの果肉がふんわりトロリで、優しいメロンの香りと甘過ぎない爽やかさがおすすめです。

日本酒

日本酒

鮮魚の直送元である富山の日本酒「立山」や、鳳凰美田など。

甘口から辛口まで、さまざまな飲み口の日本酒を取り揃えております。

中にはその季節しか飲めない限定酒も。

はまかぜ自慢の鮮魚のお造りや煮魚と一緒に味わう日本酒は、お料理の
味をより一層引き立てます。

お飲み物